西大泉の住宅街に佇む【obbligazioni】は、鈴木夫妻が営むアットホームなイタリアン。都心の名店で腕を磨いたシェフが、練馬の野菜や全国の鮮魚、希少な銘柄牛などの食材を使い、味わい・ボリュームとも満点の多彩な皿を供しています。フレンチの経験もあることから、フォンを常時5種類以上用意し、料理のベースに使うのも特長。奥行きのある重層的な美味しさは、まさに鈴木シェフならではの手仕事とセンス。とくにカプレーゼの進化系『トマトのファルシ』、『土佐あか牛 内もものロティ』は圧巻です。マダムがハンドドリップで淹れるコーヒーの美味しさも評判。イタリア語で“絆”の店名通り、心が温まる味ともてなしに憩えます。